Авторизация
В курортной Кирилловке в Запорожской области в детском оздоровительном лагере нашли множество нарушений в ходе одной из проверок. Вместо того, чтобы устранить недостатки, руководство лагеря ухудшило ситуацию, передает "ZаБор".
Как сообщают в Госпродпотребслужбе области, нарушения обнаружили в лагере, который работает на косе Пересыпь.
В лагере проверили качество питания детей, и выяснилось, что для организации питания использовались замороженные полуфабрикаты собственного производства. Здесь не соблюдался режим дня детей, несвоевременно готовился обед и полдник, ненадлежащим образом организован питьевой режим. А обслуживающий персонал работал с "просроченными" сроками медосмотров.
В производственных же цехах пищеблока и складских помещениях не проводились влажную уборку и дезинфекции, технологический процесс приготовления блюд не придерживался, продукты питания принимались без товарно-транспортной накладной.
После выявления нарушений руководство лагеря получило предписание для их устранения. Однако, администрация проигнорировала его и ничего не исправила. Наоборот, ситуация в пищеблоке только ухудшилась.
27 августа в этот перечень нарушений добавилась найденная в образцах для лабораторного анализа, отобранных из базы, кишечная палочка.
В результате пять сотрудников детского лагеря привлекли к ответственности за несоблюдение санитарных норм.
