Дешевих фруктів більше не буде: ціни зростають і стають новою нормою

В Україні тримаються рекордні ціни на фрукти та овочі

В Україні завершується епоха доступних овочів і фруктів – нинішні ціни вже не виняток, а нова реальність.  Такі висновки зробив очільник Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник. Врожаї скорочуються, а продовольча інфляція зростає. Детальніше – "ЗаБор".

Цього сезону зниження вартості не передбачається: усі категорії плодоовочевої продукції залишаються на рекордно високому рівні. Навіть ті позиції, які зазвичай вважались бюджетними, нині суттєво подорожчали або зникли з ринку. Про це заявив очільник Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.

Причина проста: ціни формуються за логікою попиту і пропозиції. «Скільки готові платити покупці – стільки й коштує продукт», – зазначає Баштанник.

Однією з головних причин зростання вартості став слабкий урожай, викликаний несприятливими погодними умовами. Наприклад, урожай полуниці цьогоріч склав удвічі менше звичного – замість 20 тонн з гектара зібрали лише 10. Як наслідок, цінник на цю ягоду підскочив до 120–130 грн за кілограм, хоча ще торік вона коштувала близько 60 гривень.

У підсумку більшість фермерів не отримали надприбутків, доходи лише компенсували втрати. Реально заробити вдалося лише 5–10% аграріїв, яким пощастило з погодою або які змогли вкласти більше в технології та зберігання врожаю.

Цікаво, що загальна інфляція в країні у червні сповільнилася до 14,3%, але ціни на продукти, навпаки, продовжують зростати. Продовольча інфляція вже сягнула 23,2%.